餐饮废水的处置工艺
1．餐饮废水的前处置及废水管理工艺首先对餐馆和饭店直接回收的餐饮废水停止机械除杂除去废水中骨头、菜叶以至洗刷用的布条等较大杂质以及淀粉、蛋白、糖类、洗濯剂及胶体物质等杂质。然后关于液体局部停止油水别离。关于含油局部酸析、水洗，得到废油，其中酸析过程中的加酸量以控制pH值在2-3之间为最佳。油水别离后的水局部和水洗用水混合后经过调理池调理水质水量后，经泵提升至混凝气浮池以去除大局部SS、油类及局部有机物，再停止生化处置。生化处置采用SBR—PACT法，于生化池投加粉末活性炭，生化处置出水达标排放；污泥入污泥浓缩池后停止脱水处置。工艺流程如图2所示。在这个流程中，对废水的处置由预处置系统和生化处置餐厨渣滓菌液培育剂接种菌糖蜜糖。
餐饮泔水—◆饭店、宾馆隔油池或塑料桶搜集集中—◆旋转机械格栅——智能油水别离系统—◆组合池—◆酸析—◆水洗—◆泔水油—’综合应用污泥浓缩池—◆板框压滤机—◆少量干泥外运